甜椒的原产地为中美洲地区
在欧洲所有甜味辣椒被称作甜椒(Paprika),但在韩国甜椒与青椒被认为是不同品种。原青椒是表示甜味辣椒的法语
1995年全北金堤的真泉农业合作社开始培植出口产品,甜椒被政府指定为出口农业培育事业,以南部地区为中心扩散至全国
主要作为沙拉消费,在新鲜状态下切丝食用,近来更广泛用于烹饪等多种料理材料
在饮食生活西方化的趋势下,国内需求急剧增加,冬季也会在玻璃温室或塑料大棚进行培植供应
甜椒大部分在冬季(12月~7月)生产,夏季(6月~11月) 培植主要在江原道地区及高冷地带生产
甜椒再营养液内培植,通过自动环境控制系统控制培植环境,在最佳的环境下培植。
新鲜农产品甜椒出口首次有望达1亿美元,韩国产甜椒生产量的40%以上进行出口
日本内甜椒进口量的80% 为韩国产
(出处) 日本 财政部 21年 进口业绩
韩国甜椒出口业绩
日本市场上韩国产甜椒与荷兰或新西兰产品质对等,因地理优势产品新鲜,构建有全年供应系统,备受进货商的欢迎